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广西出台加快西部陆海新通道建设系列政策
食物保存的方法有哪些?
摘要:
在炎炎夏日,不仅要知道食物怎么吃,还应该清楚了解食物保存的方法,保证食品安全的同时还要尽可能保留食物的营养。因为存储不当会导致细菌滋生从而造成食物营养流失,下面跟随小编去了解一下吧。四类食物的保存方法1食物保存的方法之绿色菜通常情况下,把绿叶菜买回家之后要先将表面的水分风干,之后再用食品袋装起来放进冰箱里。需要注意的是,袋子不要完全密封,存放前可以在袋子上扎几个透气孔,保证绿叶菜的良好透气性。2食
2019-03-12 14:15
中式面点和西式区别在哪里?怎么分类?
摘要:
中式面点的概念:中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。 面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”,它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品(如:糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等)。在我们的日常生活中,面点有作为正
2019-02-28 15:37
【中点】中式点心的分类
摘要:
京式糕点以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏式糕点以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。广式糕点以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。扬式糕点以扬州和镇江地区为代表,馅料以黑麻、
2019-01-28 15:19
米血糕小吃
摘要:
米血糕在台湾是一种已经有着百年以上历史的街头小吃,米血糕是指以米和血所做成的特色米食糕点。米血糕是指以米和血所做成的地方特色米食糕点。中国南方多以米食为主,常利用蒸、煮方式,改变米食型态。米血糕主要有鸭血糕和猪血糕两种。米血糕常见于路边摊,蒸熟后多以沾酱、花生粉或香菜对外贩售,做为主食或零食均可。秋冬期间,米血糕也是热门火锅料首选之一,唯不能久煮,易黏锅底、焦味四起。
2018-12-29 09:13
盘点宝岛台湾8大著名美食,你们吃过哪一种??
摘要:
猪血糕又称为米血或米血糕,传统特色糕点之一。具有两种意义,一种是作为食品原料的猪血糕;另一种则是用前述食材作成的小吃,名称依照种类的不同可以是猪血糕、花生米血或花生猪血糕。   棺材板,是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。它的发明者是台湾一位姓许的师傅,名叫许六一。这个小吃最早出现在台南,后来,在台湾各个地区都很受欢迎。   卤肉饭是江
2018-06-28 20:26
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