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常用的保存食物的方法有哪些?
摘要:
保存食物的方法有很多种,常见的有低温保存、高温灭菌、脱水干燥、提高渗透压、提高氢离子浓度防腐等。 (1)低温保存。可以抑制微生物的繁殖,减慢食物的腐坏速度,但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制,一般而言,温度越低保存时间越久。 (2)高温灭菌。食物经过高温处理,可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以结合密闭、真空、迅速冷却处理,可以有效地延缓食物腐坏变质,延长保存时间,例如我们喝的袋
2019-05-17 09:05
美味米血糕的简单制作《二》
摘要:
美味米血糕的简单制作《二》
2018-04-15 15:22
“山笙元”米血糕有的优势
摘要:
广西阿里山食品有限公司生产的“山笙元”米血糕有一系列的优势:企业引进台湾米血糕传统的机械化生产技术工艺,采用广西壮乡优质米和新鲜猪血加工制作而成。选料考究、配料天然、无添加防腐剂,完美的保留了米和猪血的色、香、味、形及营养成分,带给人们舌尖和味蕾上美香的享受。其特点是营养、快捷、优质,在做法上可烤、蒸、煮、炸、卤、煎等方式,可当火锅料、关东煮和卤味的材料,亦可当主食或小糕点。米血糕中富含猪血,猪血
2018-04-11 14:19
酱烧米血糕的制作方法《一》
摘要:
酱烧米血糕的制作方法:   将米血糕切块,大小约2.5公分,锅里放2大匙油,用半煎炸的方式,把米血糕表面煎酥,煎好后取出备用,锅里放一匙麻油,小火爆香蒜片跟蒜头,姜片跟蒜头要完全金黄色上色最好,再把米血糕放回锅中,跟蒜头姜片伴炒一下,就可以下调味跟水(米酒、酱油各50CC,糖50G,水200CC)盖上锅盖卤约15分钟,喜欢软一点口感的卤制时间可以加长10分钟,表面撒上葱花、辣椒、姜丝就成一道美食啰
2018-04-10 14:38
“山笙元”米血糕的几大特点:
摘要:
“山笙元”米血糕的几大特点:1、原材料是用香米和新鲜猪血制作,营养丰富美味;2、米血糕原汁原味,不添加防腐剂,可根据个人口味调料;3、产品外包装是使用耐高温(120℃)的材料,可用热水直接烫软,真空袋包装常温下保质期45天,冷藏60天,便于携带储存;4、营养成分不含胆固醇。
2018-04-08 15:06
阿里山米血糕的价值
摘要:
广西阿里山食品有限公司生产的“山笙元”牌米血糕、小火锅等食品,采用新型食品加工设备,引进台湾米血糕传统的生产技术工艺,采用广西壮乡优质香米和新鲜猪血加工制作而成。
2018-04-02 16:33
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