1、热爱美食，对餐饮有浓厚的兴趣；

2、具有一定从商经验（有一定餐饮经验者优先），具有强烈的事业心、责任心和追求企业成功的欲望；

3、认可“阿里山”的企业文化 ，认可“阿里山”的经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象、服务；

4、维护“阿里山”商标品牌声誉，保证不对“阿里山”商标进行侵犯；

5、有合法手续及合适的经营场所；

6、具有相应必要的物业条件和资金能力；

7、具有真诚合作态度，保证完成在经营过程中当地的对外各方关系的协调工作；

8、能够严格按照协议交纳加盟费及商标字号使用费；

9、能够接受阿里山加盟体系的统一管理。